ASIAN FOODIE: Scopriamo il Wakame
Il Wakame (わかめ) è un’alga che aggiunge sapere e sali minerali alle zuppe. Si fa rivenire in acqua per pochi minuti e la sua tenerezza ne consente l’utilizzo
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una papera in cucina
Plum Cake con il cuore per l’amore tuo
Analizziamo cosa ci hanno propinato nei telefilm americani riguardo a San Valentino. Ragazzini con apparecchio, un pochino nerd e con felpe nere che si crogiolano nel
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Asia Lovers: riso alla cantonese
Il riso, come tutti sapete, in oriente la fa da padrone. Viene servito bollito al posto del nostro pane, oppure ripassato al wok con qualche salsina agrodolce, con
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Polpettine di zucchine e fagioli
Ma buongiorno! Oggi si cucina con me. Lo so che mi odiate, non ne potete più di queste videoricettte ma vi comunico che ce ne saranno molte altre. Ma molte ma molte. Ho
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Couscous salad di agnello. Ricetta svuota frigo
Disperati buongiorno. Non so voi ma la mia partenza è imminente. Sono nella fase “non compriamo più niente, beviamo tutto e non apriamo niente”. Insomma vado
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Melanzana ripiena d’orzo e ripasso delle “Melanzanate” precedenti
Il giovedì è il giorno dei disperati, non me ne sono dimenticata. Semplicemente non cucino più. Fa troppo caldo. Mi cibo di cipolle, cetrioli, pomodori e frutta. Queste
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Seppie grigliate al curry #Esaurita
Oggi per il ciclo “Esaurita mangiamo sano e golosi” va in scena la seppia. Le seppie sono dei molluschi, hanno carni magre e prive di colesterolo. Va detto
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Polpo alla griglia perché io in Grecia ci torno
Sarà tutto questo parlare di Grecia ma a me è venuta una gran voglia di Polpo alla griglia. L’anno scorso abbiamo fatto due settimane in Grecia, un posticino mi è
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Insalata di Farro Mediterranea che fa caldo #Disperati
Buongiorno disperati. Questa è la rubrica per chi proprio non sa cucinare, per chi arriva alla sera tardi e dice ” ora cosa si mangia?”. Per chi “io
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A tutta Zucchina con la #Spiralizer
Buongiorno! Oggi parliamo di Zucchine, la verdura più sfigata del panorama italiano. Le zucchine sono associate ai contorni tristi dei ristoranti o degli ospedali. Le
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Disperati! Peperone ripieno di quinoa e la schiscetta ha più gusto.
Buongiorno Disperati! Io lo so che fa un caldo pazzesco che i treni hanno da poco hanno capito di spegnere l’aria condizionata. So anche che lavorate in uffici che
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A tutto vasetto! Sì cuciniamo nei barattoli.
Io sono una maniaca dell’ordine. Sistemo le magliette per colore. Organizzo scomparti di casa per tipo e utilizzo. Quindi quando entro in un reparto di cucina e
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