TOP

In questa fattoria di essere viventi, Laura è una delle poche persone che conosco di persona. Lo ha deciso lei. Faccio un po' fatica a ricordarmi la sequenza esatta degli avvenimenti. Ricordo vagamente che si è presentata sul mio blog,

L'idea di racchiudere su carta le storie delle persone mi è nata tanto tempo fa. Era il 2003, avevo da poco aperto il mio blog su Splinder e l'Unicredit Banca mi aveva regalato un'agenda di color arancio. Questa mattina mi sono

Oggi è venerdì. Giornata di incontri, strette di mano. Sali e scendi dal Tram salotto. Mi piace immaginarmi seduta su una panca di legno, all'interno del Tram giallo di Milano. Il pavimento in legno del tram sarebbe coperto un lungo tappeto

Pasta_Broccoli

Un vero blogger, uno di quelli che ci crede. Uno di quelli che dice “da grande voglio fare il blogger” e che quando gli chiedi “Bene. Ma esattamente cosa significa?”, ti rispondono con un alzata di spalla e poi tutte eccitate “sai perché la Canalis e poi la Belen, la Marcuzzi, followers, celebrità, sconti sui vestiti e blablabla”.

Un blogger di quelli che costringono tutto il parentato a mangiare la polenta a settembre così da poterla pubblicare in tempo per l’inverno. Un blogger. Ok la pianto. Penso di aver espresso il concetto, forse.

Uno di quelli li, insomma. Cucina pasta come se non ci fosse un domani. Pasta di vari colori: verde, blu, viola e  nera. Con vari condimenti: pesce, carne, avanzi, la suocera..ups! Ci è finito anche il cane, ah no. Che poi Bigazzi insegna. Un blogger la pasta la fa alle 7 del mattino quando c’è più luce. Ne fa al massimo 50 grammi, che le porzioni non devono mica essere da trattoria. Fa cuocere la pasta, lasciandolo molto al dente, ma proprio molto. Poi aggiunge il condimento. Sotto pasta. Sopra condimento. Quest’ultimo distribuito come una composizione floreale. Gli ingredienti si devono vedere tutti, possibilmente con un occhio alla variazione cromatica degli stessi. Si lascia per ultimo l’elemento più rettangolare, tipo carota, sedano, basilico. “Perché?” P-E-R-C-H-E’? Dovete fare la cima della piramide.