Desperate Chef

Disperati! Peperone ripieno di quinoa e la schiscetta ha più gusto.

23/04/2015 1 Comment

Buongiorno Disperati! Io lo so che fa un caldo pazzesco che i treni hanno da poco hanno capito di spegnere l’aria condizionata. So anche che lavorate in uffici che

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Desperate Chef

Disperati! Oggi Cavolfiore goloso.

22/01/2015 12 Comments

È giovedì e non mi sono scordata di voi. Sì di voi disperati. Di quelli che “non capisco questa moda del cucinare”. Parlo con voi che arrivata a casa stanchi,

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Food, Natale con Pina

Coda di rospo in salsa di broccoli

10/12/2014 2 Comments

Papere Buongiorno! Ammetto che le temperature si sono abbassate ma vedere certi servizi del 2010 dove si stava con il bavero alzato, i guanti di lana… è tutta

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Food

E’ brutta ma buona ed è ricca di Omega3, chi è? #ranapescatrice

05/03/2014 2 Comments

Mi ero quasi dimenticata di questa ricetta, fatta secoli fa. Pur avendola fatta, nel senso di fotografata, molto tempo fa è da considerarsi un evergreen. La Rana

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Food, Natale con Pina

Un arrosto con pere e castagne, per coccolarsi in famiglia

23/12/2013 Leave a comment

E’ ufficialmente cominciata la corsa verso il 2014 in cui attraverseremo antipasti di salmone, primi di tortellini e secondi di cotechino. Tutto annaffiato da ettolitri

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Food

Ma come lo vesto? Il Pollo!

18/09/2013 1 Comment

Ho avuto modo di scioccarmi. Di restare impietrita davanti alla televisione e di poter finalmente esprimere serenamente che “Evviva la D’urso”, ora molti di voi mi

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Food

Che tu sia del nord o del sud, silenzio! Melanzana docet

11/06/2013 6 Comments

Sul fatto che io mi stia reggendo sulla moka della Bialetti e lo “spadellamento” del Giammy ne avevamo già parlato (clicca qui). Come una vecchia signora mi sono seduta

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Food

“Io ti ammazzo e poi mi mangio la parmigiana”. Si così è deciso.

05/06/2013 6 Comments

Mi alzo la mattina e metto la moka del Signor Bialetti sul fuoco. Mentre l’acqua lentamente si scalda, fa salire il caffè, fa borbottare la moka e riempire la casa

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Ho comprato l’oro rosso a Nizza, pare però un piatto Ungherese.

28/05/2013 8 Comments

L’oro rosso del Danubi.  Color fuoco, meglio se brillante: la paprika, spezia aromatica e non necessariamente piccante, non è un’esclusiva dell’Ungheria

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Food

La gattona è tornata

16/04/2013 3 Comments

Come vi ho già detto, ho cambiato lavoro. Ora sono nella centralissima Milano. Si intende che non l’ho cambiato per questo! Pensavo che il distacco da un ambiente e

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Food

Salvacena ed un pò di silenzio

11/04/2013 9 Comments

 La settimana lavorativa giunge al termine. Io non ricordo neanche come è cominciata. So solo che ho corso. Tutto di corsa, anche il mangiare a pranzo. Lavoro in Brera e

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Food

Felici come merluzzi. Ecco il salva cena.

02/04/2013 Leave a comment

Basta con il sostenere che il pesce puzza, che è difficile da preparare che ai bimbi non piace e che. Io dico no alle fesserie! Scusate, ma ne ho sentite veramente tante

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