ottobre 11, 2017
Torta di Pere e Zenzero: video ricetta di un dolce facile e goloso!
Oggi torta di pere e zenzero! Autunno e ti viene subito voglia di bakery; torte, biscotti e cupcakes la mia passione. Sfornare una torta da una certa soddisfazione, mangiarla la mattina successiva insieme a tutta la famiglia… non ha przzo. Dopo tanto tempo ho ripreso a condividere con voi le mie ricette e non potevo che ricominciare da una torta. Vi va una torta di zenzero e pere? Oggi cucino io: torta di pere e zenzero per un risveglio in famiglia Questa torta è fatta con farina integrale e devo ammettere che......
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settembre 18, 2017
Branzino su crema di ceci facile, veloce da leccarsi i baffi!
Branzino e ceci. Eddai non storcere il naso, non fare quella faccia!! Se ti dico che ti regalo una ricetta semplice, veloce da leccarsi i baffi? Non ti fidi? Ti dico anche che è super nutriente e che con la crema di ceci che avanza ci fai pure la scarpetta… ecco. Lo sapevo con la scarpetta ti ho conquistata!! E allora scopriamola questa ricetta con ceci e branzino! Branzino su crema di ceci per festeggiare l’arrivo dell’Autunno e il primo giorno di… Lo so gente. I vostri figli stanno facendo la prima.......
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maggio 18, 2017
Aperitivo Estivo con i nuovi prodotti Alibio
Casa Giammy ha una terrazza di 4 metri che non uso mai, ma ora che finalmente ha smesso di piovere e mi sono decisa a tirare fuori ombrellone e tavolino … al ché mi sono detta: Happy Time! E’ una bella cosa organizzare degli aperitivi a casa, ti consente di essere più socievole, di goderti il tuo tempo e non sfondarti di schifezze. Per il mio aperitivo ho utilizzato la nuova linea Gourmet di Alibio ricca di prodotti vegetali 100% italiani e biologici. La Linea ALIBIO GOURMET è la nuova linea di......
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Le frittate non mi sono mai piaciute, per via dell’uovo. Non sono un’amante dell’uovo e avendo il colesterolo cattivo sempre alto senza un perché l’ho eliminato dalla mia dieta (salvo in qualche dolce ove ne metto uno come collante). Allora perché cucinare una frittata? Semplice! E’ senza uova e latticini. “Una frittata senza uova e latticini” lo so che stai pensando, e se ti dicessi che è completamente cotta al forno? Dai, non darmi della pazza e guarda la videoricetta ti renderai conto di quanto sia facile cuocere al forno una frittata......
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marzo 27, 2017
Shirataki: la pasta senza carboidrati. Come si cucina?
Pasta senza carboidrati. Il sogno di ogni italiano. Non sto supponendo, esistono per davvero e si chiamano Shirataki. Se qualche anno fa erano un prodotto raro e introvabile, oggigiorno li puoi trovare ovunque. Cosa sono Shiritaki? Gli spaghetti di Shirataki si presentano come dei noodles gelatinosi e bianchi. La pasta Shirataki si ricava dalla radice di konjac una pianta nativa dell’Asia orientale. La farina che se ne ricava ha la particolarità che una volta a contatto con l’acqua raddoppia i suo volume rendendola lavorabile, per questo si possono fare gli spaghetti ma......
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febbraio 21, 2017
Ricette di Carnevale: i Papos De Anjo brasiliani
Il carnevale per me è legato alla mia infanzia. Da bambina molto piccino ho passato la fase di Arlecchino, penso che tutti i bimbi quando sono in fasce sono mascherati da Arlecchino;crescendo ho passato la fase da dama dell’ottocento con ampia gonna e parruccone (oggi sostituita dalla principessa Fronzen). In età adulta, quindi dai sedici anni in su, non mi sono mai mascherata. A dirla tutta io adoro il teatro e i costumi, ammiro molto Lady Gaga proprio perché incarna il significato della maschera teatrale in versione pop gotica. Si diciamo che......
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