La Primavera nel piatto, in attesa che le temperature diventino più in linea con la stagione. Se penso alla Primavera penso subito a me che cammino a piedi nudi su un prato. Alla voglia di stare all’aria aperta, indossare un paio di occhiali da sole e fare un bello spuntino homemade. Che sia un Pic Nic o una merenda o un pranzo Pasquale fave e pecorino sono un’accoppiata vincente!

Ricetta di Primavera: Muffin Pecorino e Fave

Questa ricetta risale al 2015 quando l’attrezzatura video era quella che era, ma è comunque un buon video e una ricetta super yummy!

Le fave sono diventate la mia passione da quando sto con il Giammy (dal Salento con amore). I muffin di per sé sono già un piatto goloso e facile da preparare, aggiungi il lato salato e goloso del pecorino e capisci che questi piccoletti qui sono una cosa meravigliosa.

Potete portarli a scuola, in ufficio, al parco per il pranzo di Pasqua… mangiateli con chi volete ma fateli perché vi assicuro che il risultato è spettacolare!!

Muffin Pecorino e Fave (senza burro)

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Altre ricette con le fave? Datate perché sapete che sono esaurita e faccio fatica a sistemare tutto….

•  Insalata tiepida di fave e pesce
• Agnello Pistacchio e Fave
• Torta salata con le fave
• Insalata di fave e pancetta
• Insalata di fave e merluzzo